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由於澄不愛米精(金愛斯佳),所以要自製副食品給澄吃

因此  我人生中自用的第一包米  在 2009.8.25開啟

不會煮飯的我  一切都依的書的指示  再加上自己的偷吃歩

終於完成了 米湯

澄非常賞臉的愛吃

●米湯步驟●

A.1/2杯米用清水洗乾淨。*我是把米放到量杯的刻度2
B.瀝乾後,再和1000CC水泡半小時。(米1:水10比例) *我沒有泡水,瀝乾後放在冷凍室1hr後再拿出來煮
C.用大火煮滾2分鐘。
D.轉小火煮到湯汁白白的(約煮10分鐘),最後關火前再開大火讓稀飯大滾,
熄火在悶10分鐘左右。
E.不要攪動稀飯降溫後,上面就有稠稠的米湯囉。
 

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